李云俠六歲便跟母親學習剪紙。她眼見母親拿著剪刀舞呀舞，便剪出了很多生動的圖案，「令紙張充滿生命似的。」她最愛母親剪的公雞圖案。其他同年紀的小孩都到處跑，停不下來，李云俠則靜靜的坐在一旁剪呀剪，自得其樂。
李云俠家鄉在陝西省洛川縣，當地流行剪紙，不論喜事還是喪事﹕嫁娶、生子、過年、葬禮⋯⋯人人都會以剪紙作佈置裝飾，表達心情。喜事可簡單地以紅紙剪成一個雙「喜」，喪事則用白紙剪出一個「壽」字。當地流行一個說法：一剪二繡三長相，剪紙排第一。剪紙剪得好代表女孩心靈手巧，會是位好媳婦，會嫁得好。不過這已是上一輩的事了，李云俠兄長的女兒便沒有學剪紙。
剪紙只需簡單的工具：剪刀和紙。基本上任何剪得到的紙都可以，一般用過年時寫揮春用的紅紙或宣紙。工具簡單，心思卻不簡單。甚麼地方該剪，甚麼地方不該剪；剪錯了，斷了，便要重新再來。一雙巧手，可利用紙剪出不同的造型：十二生肖、龍鳳、各種海洋生物、雀鳥⋯⋯箇中學問固然深奧，除此之外，更可利用紙營造不同的質感，提升成品效果。曾見過李云俠剪的一幅以熊貓為題材的作品，當中以十分細密的鋸齒來表現熊貓身上的毛，令人看後立即聯想到手放在柔軟的毛毯上的感覺。李云俠說絨毛不是最難剪，因為剪時剪刀可維持同一個方向，只要熟練便可剪得密、剪得快；最難的是龍的鱗片，因為彎位多，剪時要把紙轉來轉去，快不得。
李云俠小時候物質並不豐富，下雨後濕潤的泥較易黏在一起，可以捏成公仔，抓一把便可消遣大半天，而紙張並不如現在一般隨手可以找到。平日練習時只會廢物利用，用報紙、舊作業簿等等。因此她養成了不浪費紙張的習慣。好像她剪中國娃娃，便用餘下的紙碎多剪了一對燕子。這頗有冰心的「我從不肯妄棄了一張紙」的況味。說是習慣，倒不如說是一種信仰，一種精神。一份「珍惜」的心情。一張紙，平平無奇，貴在一份心思。物質有限，人易老。唯一可以做的只有抓緊、抓緊，不讓它流走得不明不白。
後記：
李云俠作品多次在國內和國際大賽中獲獎，曾出訪美國、加拿大等地作剪紙表演。為表揚其藝術成就，名字先後收錄於「中國民間名人錄」、「中國當代名家名典」、「中國當代藝術界名人錄」及「世界名人錄」。曾推出個人作品集「陝北剪紙──李云俠剪紙藝術作品選集」。
